Chaku Ki Dhar Kaise Tej Karen Ghar Par - 5 Tips| चाकू की धार कैसे तेज करें घर पर?

इस पोस्ट में पढ़िए : Chaku Ki Dhar Kaise Tej Karen Ghar Par, How To Sharpen A Knife At Home In Hindi, Knife Sharpning In Hindi, Chaku Ki Dhar Kaise Badhayen

लंबे समय से और लगातार उपयोग में लाने के कारण चाकू की धार मंद पड़ जाती है. मंद धार के चाकू की काटने की क्षमता कम हो जाने से सब्जियाँ ठीक से कट नहीं पाती. साथ ही कम धार के चाकू के काटते समय फिसलकर हाथ को चोट पहुँचाने की संभावना तेज धार के चाकू से कहीं अधिक होती है. इस तरह यह उतना सुरक्षित भी नहीं रहता. इसलिए समय-समय पर चाकू की धार को तेज करना आवश्यक है.

ऐसी कई तरीके हैं, जिनका उपयोग कर घर पर ही चाकू को तेज बनाया जा सकता है. आइये जानते है चाकू की धार करने के घरेलू तरीके (How To Sharpen A Knife At Home In Hindi) –

Chaku Ki Dhar Kaise Tej Karen

Table of Contents

1. स्टील के ठोस टुकड़े पर रगड़कर

यदि घर पर स्टील का ठोस टुकड़ा हो, तो पहले उसे पानी से अच्छी तरह साफ़ कर खुली धूप में रख दें. अच्छी तरह गर्म हो जाने पर चाकू को उस पर रगड़ लें. इस तरह चाकू की धार तेज हो जायेगी. घिसते समय चाकू से कुछ चिंगारियां निकल सकती है, इसलिये सावधानी अवश्य रखें.

2. लोहे की रॉड पर रगड़कर

लोहे या स्टील की रॉड पर चाकू को कुछ देर रगड़ें. चाकू की धार तेज हो जायेगी.

3. ग्रेनाइट पर रगड़कर

यदि रसोई की स्लैब ग्रेनाइट स्टोन की बनी हुई है, तो चाकू की धार तेज करने में उपयोग की जा सकती है. चाकू को उस पर १०-१५ मिनट तक रगड़ें. चाकू की धार बढ़ जायेगी.

4. ईंट पर रगड़कर

ईंट पर रगड़कर कर चाकू की धार बढ़ाना भी एक आसान और कारगर तरीका है.

5. चाकू शार्पनर से

बाज़ार में चाकू तेज करने वाले शार्पनर (नाइफ शार्पनर) भी चाकू की धार तेज करने के लिए इस्तेमाल में लाया जा सकता है. लेकिन ये उपकरण महंगा होता है और कुछ ही प्रकार के चाकू तेज करने में उपयोग होता है.